到底是怎么做到的

2019-12-04 22:07 来源:未知

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上次秋猫猫给大家讲解了

贴秋膘

(点击蓝字即可查看)的正确方式后,不少盆友发来慰问,哦不,建议,说“肉吃太多啦!我们要吃素!”

咳咳,作为一只无肉不欢的人类,表示见到素食就头晕,吃什么素啊,吃肉!

图片来自baidu.com

直到有一天,我们的隐食家@Joy给我送来了这样一道菜

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它就是藜麦黄桃色拉!

其实一开始我是拒绝的,在摆着嫌弃脸吞下第一口色拉后,我才森森地意识到,吃素也是有春天的啊。

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图片来自pinterest.com

有着坚果一般清香的藜麦混合进桃子的香甜,在咀嚼时还会有轻微嘎吱声音,就像吃了谷物跳跳糖。

据可靠消息,藜麦可是NASA的宇航员的“指定食材”哦,好吃又营养(当然,重点在好吃)。

今天,我们来破个戒,吃一次素吧!二十分钟就搞定,so easy~

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称取藜麦

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100g藜麦为6人份量,要是觉得太多,可以按照每人约20g的量酌情加减。

将桃子切丁

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藜麦可以与许多食材搭配,大家请随意添加自己喜欢的水果。

煮藜麦

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煮一锅水,待水沸腾后加入藜麦。藜麦易熟,只需煮15分钟。

“十。。。。五。。。分。。钟。后”

“叮----”

当藜麦中有白色一圈圈的东西出来时,就煮好啦~

就像下图这样

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冷却藜麦

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煮好后,用漏勺捞出藜麦,放入准备好的冰水中冷却一下,舀出残余冰块,待藜麦充分冷却,沥出藜麦,装入碗中。

添加橄榄油和桃子

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先在料理碗中加入10ml橄榄油拌匀,再加入切好的水果丁拌匀。

如果觉得味道不够,还可以依据自己的口味加入红葡萄酒醋,蜂糖调味。

装盘

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嗒嗒嗒~美味健康的藜麦水果色拉就做好啦。

啊,口水流下三千尺,懒得跟你们多说,感谢我们的主厨@Joy,我要开动惹~

▎特别鸣谢

最后,要特别感谢@隐食家homeat(homeat_china)为我们提供拍摄场地:隐食家公共厨房。

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“隐食家,开启全新用餐体验

吃在一起 岂止于食”

敢说你懂生活吗?

欢迎推荐给同热爱生活的朋友们

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